水産物バリューチェーン改善プロジェクト

コンゴ共和国のポワント・ノワール市は、同国の海面漁業の中心地であり、国内の重要な水産物の生産拠点です。しかし、水揚げから加工、販売に至る過程で漁獲物の衛生管理が十分でなく、水揚げ後の損失が生じていたほか、行政の管理体制も整っておらず、漁業関係者の所得向上や消費者への安定供給が進んでいませんでした。本事業は、同市で6つのパイロットプロジェクトを実施し、安全な魚を安定して供給するための効果的な方法を検証することで、健全な水産物バリューチェーンに向けた計画づくりを支援しました。